загрузка
Великий пост в ресторане ближневосточной кухни Maroon
27.02.2023
/
Новости

В ресторане Аркадия Новикова Maroon с 27 февраля по 15 апреля действует специальное постное меню с выраженными ближневосточными акцентами.

В ходе Великого поста гости Maroon смогут попробовать особые блюда: от  абсолютных гастрохитов ресторана до ярких новинок от бренд-шефа Владимира Богожавца.

Отличным вариантом начать обед в пост станет легкий салат из авокадо и миндаля с соусом азизе на основе томатов и бальзамического уксуса с небольшим добавлением острого перца чили (980 руб.) или табуле - мелко нарезанные овощи в сочетании со свежей зеленью и булгуром (650 руб.).

На компанию рекомендуют обязательно заказывать мезе - традиционные ближневосточные закуски: классический ливанский (460 руб.) и свекольный (460 руб.) хумусы на основе нута с добавлением тахинной пасты и специй или special вариация с обжаренными на мангале грибами (850 руб.), легендарная мухаммара с добавлением запеченного болгарского перца, чили и гарнируемая грецким орехом и зернами граната (610 руб.), матбуха из баклажанов и перцев, томленых в томатном соусе (520 руб.), а также бабагануш, приготовленный из баклажан, перцев с добавлением острой хариссы, чили и смеси восточных специй (590 руб.).

В качестве горячих блюд шеф подготовил две абсолютно новые позиции: постный крем-суп из спелой тыквы и моркови с сухариками и ближневосточными специями (450 руб.), и чечевичный суп на основе овощного бульона с добавлением персидской чечевицы и хрустящим поджаренным нутом (500 руб.).

* Все цены актуальны на момент публикации

События
Каждое воскресенье
14:00-17:00
ПРОКРУТКА
ФОТО

Сообщение отправлено

Спасибо, ваше сообщение отправлено. В ближайшее время с вами свяжутся наши менеджеры для уточнения всех деталей