загрузка
Ближневосточные завтраки в ресторане Maroon
01.06.2022
/
Мероприятия

В ресторане Maroon впервые запускают утреннее меню, по которому с 9:00 до 14:00 каждый день будут готовить яркие завтраки с восточным колоритом. 

Ближневосточные завтраки, как правило, состоят из довольно большого и разнообразного набора блюд: от выпечки до молочных продуктов. Для того, чтобы гости в полной мере смогли насладиться атмосферой Ближнего Востока шеф-повар Владимир Богожавец подает на завтраки два сета: израильский (2900₽) и турецкий (3900₽).

В израильский входит традиционная хала, пряная шакшука, классический ливанский хумус, мухаммара, матбуха, каймак, свежие овощи, авокадо, финики, пахлава и ягоды. В турецком начать трапезу предлагают с глазуньи с ветчиной, а дополняют сырами, оливками, свежими овощами, мацони, ливанским хумус, манакишем, ароматным чуреком с кунжутом из печи, а на десерт предлагают ягоды, мед, варенье, рахат лукум и финики. 

Кроме того, можно дополнить мезе - их в меню более 15 видов - хумус свекольный, дзадзики, паста из авокадо, бабагануш из баклажана и перца и тд. Рекомендуется брать много и в стол вместе с ароматными воздушными лепешками прямо из дровяной печи. 

Для тех, кто предпочитает классику предлагают глазунью из трех яиц (250₽) и скрембл из четырех (310₽), к которым опционально можно добавить авокадо, лосось, различные сыры и другие топпинги, френч омлет с сыром и томатами (310₽) и бенедикт на хале с лососем (950₽) или индейкой на выбор (950₽) и голландским соусом. 
И, конечно, на завтрак можно заказать традиционную шакшуку (790₽) - израильская классика, блюдо яиц, жаренных в соусе из помидоров, острого перца, лукa и приправ.

Если хочется сендвич, то предложат левантийские лепешки манакиш, покрытые смесью оливкового масла и заатара. В Maroon их готовят со слабосоленым лососем и лябне (890₽), с индейкой (890₽) и вегетарианский с фалафелем (790₽).

На сладкое - классические ванильные сырники, в меру сладкие с приятной корочкой дополняют густой сметаной и свежими ягодами (490₽), а творожную запеканку готовят с добавлением каймака и изюма, подают с ягодами и сметаной (590₽). Для любителей более легкого завтрака предлагают мацони с грецким орехом (390₽).

Безусловно, нельзя обойти стороной выпечку из дровяной печи: традиционная еврейская хала (210₽), нежная ватрушка с творогом (240₽), творожное кольцо (210₽), популярный в странах Ближнего Востока хлеб пита (240₽), чурек с кунжутом (240₽), манакиш с затаром, сыром или хариссой (240₽)

События
Каждое воскресенье
14:00-17:00
ПРОКРУТКА
ФОТО

Сообщение отправлено

Спасибо, ваше сообщение отправлено. В ближайшее время с вами свяжутся наши менеджеры для уточнения всех деталей

Сообщение отправлено

Спасибо! Ваша заявка принята, для подтверждения брони с вами свяжется менеджер.